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京都駅に嬉しい癒し処ができました。

茶寮FUKUCHA　さん

店内工房仕込みの　”苺フラワー最中”　¥350/個　

とっても可愛くて美味しそう♡

お抹茶と一緒に頼んでしまいました。

左側の福ぼうろ（680円/5個入で販売）はお抹茶についてきましたよ。

ぼうろにチョコレートをしみこませたもので、

これまた美味しい。

空間はモダンな和の空間。

壁の仕上げも素敵で、写真を撮りたかったのですが、たくさんのお客様がおられたので、まずは

茶寮FUKUCHAさんのWEBサイト

をご覧くださいね。

先日、愛知建築士会名古屋中支部さん主催の

料亭・茶室・文化財見学会へ

行ってみたいと思っていた、

・登録有形文化財・奥村邸

・国宝茶室・如庵

豪華二本立ての見学会

こんにちは。

レジデンシャルオーガナイザー®の村田純子です。

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【iie design の美味しい建築探訪】

愛知県犬山市　国宝茶室　如庵（日本庭園有楽苑内）

国宝茶室　如庵

〒484-0081

愛知県犬山市御門先1番地

（※名鉄犬山ホテルの敷地内）

＊＊＊日本庭園「有楽苑」（うらくえん）公開一時休止のお知らせ＊＊＊
日本庭園「有楽苑」では、建造物等の保存修理工事のため、
２０１９年３月１日（金）より公開を一時休止されます。
【公開休止期間】２０１９年３月１日（金）～２０２１年秋頃
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　如庵とは

左側：書院　右側：如庵

如庵は、織田信長の13歳下の弟、織田有楽が、

正伝院（建仁寺の塔頭たっちゅう）に
書院（旧伝法院書院）とともに建てた茶室。

有楽71歳の1618年に建てられたそうです。

400年前？！

その後3度移築されて、
昭和47年(1972)に名鉄犬山ホテル内の有楽苑へ

『如庵』という名については

有楽はキリスト教の洗礼を受けており、
そのクリスチャン名「Joan」「Johan」からきたという説も

国宝となっている茶室は３つあるんですね。

・如庵
・京都山崎の妙喜庵待庵
・大徳寺龍光院の密庵（みつたん）

日本庭園有楽苑は建造物等の保存修理のため、

残念ながら3月1日から一時休止。

次回公開予定は2年半後だそうです。

　如庵内部

⇊書院にあった展示模型

⇈にじりぐち上部の窓から撮影

　如庵の特徴（覚書です）

①杮葺き（こけらぶき）
木材の薄板を用いて施工する屋根葺きのひとつ
板葺きの代名詞

②躙り口（にじりぐち）
茶室の入り口が
正面から見えない位置（向かって左側に躙り口）

③連子窓（れんじまど）
竹や細木などを使って作った、格子の窓

④有楽窓（うらくまど）
窓の外側に竹が密にならんで、光の入り方を調整している。
外が見えにくくなっている。

⑤突上窓
今でいうトップライト（天窓）

閉じられてますが、窓があるのわかりますか？

⑥筋違いの囲い
客人を誘導しやすくしたり、空間に広がりをみせたりする効果がある
斜めの壁

⑦台目畳（だいめいだたみ）
0.75畳の畳（手前畳）
如庵は2畳半+台目畳

⑧洞庫（どうこ）
手前畳から亭主が座ったまま道具の出し入れができる
小さな押入れ式の棚

⑨腰貼りに暦
腰から下の部分に「こよみ」が貼られている

⑩土間庇の丸窓

日本建築で丸窓は太陽を見立てとされているようです。
現在は如庵の丸窓は西日が差し込む丸窓ですが
正伝院に建てられた時は南側に向いていた丸窓
太陽の光が如庵に差し込む窓だったようです。


有楽苑を案内してくださった方からの説明、

そして、一緒にまわって見学した方がお茶に詳しい方だったので、

如庵の中部を、躙り口上部の窓から、説明してくださりました。

ありがたや♡


学びいっぱいの国宝茶室、如庵の見学

2年半の改修工事おわったら、また是非見学させていただきたいです。

　美味しい見学

有楽苑内にある弘庵で呈茶を頂きました。

犬山焼の器にはいった薄茶と地元銘店の和菓子「有楽風」

呈茶画像：犬山観光協会さん

今日は各務原市で春のイベント打合せでした。

岐阜市で開催予定♪

また、公開できる状態になったらお知らせしますね！

こんにちは。

レジデンシャルオーガナイザー®の村田純子です。

タイトルの『美味しい建築探訪』は

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【iie design の美味しい建築探訪】
築50年？！木造平屋住宅リノベーション

岐阜県各務原市　かもす食堂

かもす食堂

〒504-0912

各務原市那加桜町3丁目202-2

（学びの森の駐車場利用）

11:00~14:00(ラストオーダー)　木曜定休

080-3453-8917

　2018年秋にOPENした公園の中にある食堂

各務原の「学びの森」公園に隣接している食堂

学びの森の駐車場（3時間無料）

からテクテク歩いていくとみーつけた！

ロゴがとってもいいですね。

玄関建具も以前のまま。

でも、このロゴ入り麻ののれんが、
＊麻ののれんは岐阜市の小村屋幟店さんにお願いされたそうです

このお店の雰囲気を表してますよね。

素晴らしい！ホントデザインって重要。

　本日のランチ

今回は野菜定食¥1300で味噌汁を+200円でだこ汁に変更

旬の食材を使いながら、野菜、調味料、発酵の３つのテーマをベースにひと手間かけたふつうのごはんを提供する『食堂』
―かもす食堂さんDMよりー

身体喜ぶ定食でした♡
そう、テーブルに置いてある調味料もこだわってましたよ。

一番右のゆずの風味がある七味をだこ汁かけるととても美味しかったです！

野菜のフライには山川醸造（岐阜市）さんのふりかける醤油を＾＾

　築40年~50年？！の木造住宅をリノベーション

こちらの建物は

かかみがはら暮らし委員会の 長縄尚史 さんが発起人

各務原市のDIY型空き家リノベーション事業

を利用されたそうです。

かもす食堂さんがどうやってできたのかのストーリー

公園の一角の空き家から始まる、新たな出会いと物語。

興味深いなぁ。

みなさんそれぞれの得意分野がいかされてますね！

六畳二間続き（4人用テーブル4つ）

広縁スペースに（2人用丸テーブル2つ）

DIY型リノベーション。

でも、大切なところはしっかりやる。

掃き出しの窓が新しい木製建具になっているのがとてもいい。

⇈新旧ミックス

畳替えはしているけれど、柱はそのまま

だめなところは交換、修繕。

DIYリノベーション時の写真

かもす食堂さんのBLOGより

発酵食品が飾られているところは

押入れ部分かな？

扉を外して、補修してますね。

照明は裸電球だけど、ちょっと女性らしさが感じられるものに。

写真は撮っていませんが、

レジのお部屋がまた素敵です。

お店で使っている調味料やお勧めのモノが販売されています。

洋室は予約優先のお部屋。

かもす食堂さんのFB等で写真ご覧になれます。

いい感じにやりすぎない、木造住宅リノベーション。

また、機会見つけてお邪魔したいと思います。

気が付けば、師走も1/3が終わってしまいました。

大変！大変！

息子は受験。願書提出やらプレテストやら。

母業もバタバタしてます（汗っ）

こんにちは。

レジデンシャルオーガナイザー®の村田純子です。

今日は前月お邪魔した素敵空間について＾＾

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【インテリアチェック】

銀色に輝く森をイメージした焼き菓子のお店　~PATISSERIE GIN NO MORI~

先月、恵那市にいってきました。

ずっと気になっていた空間が二つ。

1つが恵那 銀の森にある、「PATISSERIE GIN NO MORI」

今年7月に、恵那 銀の森の中に新たにオープンしたお店です

　PATISSERIE GIN NO MORI

店内のイメージは銀色に輝く森。

さぁ！”銀色に輝く森”がどんな感じか想像してみてください。

全てがシルバー？

これが、いままで見たことがない、遊び心いっぱいの空間なんですよ。

照明はなんとどんぐりの形をしてるんですよ。

タルトの上部には、ガラスの屋根

そう、そして、私が見たかった床タイル。

美濃焼タイルなんですよ~♪

しかもよく見てください！目地はシルバーなんです。

銀の森を、ブルーとシルバー、

アクセントにブラックで表現しているんです。

どんぐりの照明可愛すぎます。

銀の森の敷地内、ちょっと奥にありますので、

是非足を延ばしてこの空間を堪能してくださいね。

　販売しているスイーツって？

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プティボアは小さな森を意味する パティスリーgin no moriを 代表するクッキー缶です 国産のどんぐりを使用した 森の恵み感じるクッキーは、 心をほっと解きほぐしてくれます。 #恵那銀の森#人パティスリーギンノモリ#gin no mori#クッキー缶#プティボア#森のおすそわけ#岐阜県恵那市

A post shared by パティスリー ギンノモリ (@pati.ginnomori) on Aug 21, 2018 at 5:19pm PDT

サイズは180サイズ(¥5940)と150サイズ(¥3240)があります。

⇈インスタの写真は150サイズ

こちらの焼き菓子、

購入して先日の忘年会で

180サイズをみんなで頂きました。

これ、とっても美味しいです。

日持ちが45日と少し短めかもしれませんが、

お正月の手土産にもおススメのクッキー。

開けた瞬間、テンションあがる種類の豊富さ。

お節料理の焼き菓子バージョン？！

味も全部違います。

食べだすと、あれもこれも食べたくなって

とまらない。あぁぁぁぁ。

森の恵みをクッキーに。

素敵な空間と共に、美味しい焼き菓子もご堪能くださいね。

恵那 銀の森

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