先週の土曜日、お子達の学校は参観日。
というわけで、今日は振替休日。
キッズクラブ（学童）でお預かりはあったのですが、
娘のみ。息子はもう預かってもらえないので、今日はお仕事おやすみです。
そんな朝、我が家の”あるある”パンがな～い！！！
困ったときのお助けアイテム、ホットケーキミックス♪
自家製ホットケーキミックス♪と言いたいところですが、
既製品。余裕のある時にでも、自家製ホットケーキミックス粉レシピを研究してみたいなぁ。
今回はリクエストにお応えしてドーナツ♪
折角なので、おいしいオイルたっぷりでつくりましょっ！（今回はグレープシードオイルに＾＾）
ミックス粉200gで8個。
粉に卵を1個いれてから、生地がちょうどいい硬さになるまで牛乳を足してつくってます。
いつもまとめた生地を8等分にして丸めて、ちょっと平らにしてから桜の型で真ん中をくりぬきます。
仕上げにシナモンシュガーをまぶして完成。
朝ごはんというより、おやつですね＾＾；
今回は二袋で作りましたので・・・。たっぷりですぞ。危険な誘惑。
日中は、ここぞとばかりに外で友達と遊ぶお子達。
母だけ外出なんてことはできないけれど、折角なので時間を有効活用。
気になっていた庭の小さな畑の草抜きをしました。
草の花壇のようになっていたので・・・。なんだかとってもスッキリ。
今年は何を植えようかなぁ。
考えている時はとても楽しいのですが、植えた後はほったらかし状態・・・。
家族も認める”プランツキラー”・・・。
でも、何か植えよっ＾＾；
出来るときに、無理のない範囲でこれからも楽しみながら『暮らしを整える。』がんばりま～す。
今週金曜日は、百花繚乱さんでおかたづけ茶話会です。
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※こちらの茶話会は一般社団法人日本ライフオーガナイザー協会の
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